Cómo servir Edinburgh Gin Raspberry Liqueur con chocolate

Respuesta rápida

Sirve el licor de frambuesa Edinburgh Gin bien frío en un vaso pequeño junto a unos trozos de chocolate blanco con sabor a frambuesa, o prepáralo como un Spritz de frambuesa con vino espumoso y soda. Mantén la porción de chocolate pequeña para que el intenso final a frutos rojos del licor se mantenga equilibrado.

Método de servicio paso a paso

1. Enfría el licor: Guarda la botella en la nevera al menos 2 horas antes de servir. Vierte 25–50 ml en un vaso bajo o una copa copita. Comprobación: el vaso debe estar frío al tacto; si no lo está, enfría un poco más tanto la botella como el vaso.
2. Prepara el chocolate: Saca 2–3 Pink Chocolate Pigs de la nevera 10 minutos antes de servir para que se ablanden ligeramente. Parte cada cerdito por la mitad si quieres bocados más pequeños. Error habitual: servir el chocolate directamente de la nevera, ya que apaga el sabor a frambuesa.
3. Prueba y ajusta: Da un sorbo al licor primero y luego toma un pequeño bocado de chocolate. Si el maridaje resulta demasiado dulce, añade unas gotas de lima o un chorrito de soda al licor. Comprobación: busca el equilibrio entre frutos rojos y cremosidad; si el chocolate domina, usa menos chocolate por sorbo.
4. Prepara un Spritz de frambuesa (opcional): Llena una copa de vino con hielo, añade 50 ml de licor, completa con 75 ml de vino espumoso y 25 ml de soda. Remueve suavemente y decora con una frambuesa si tienes. Error habitual: pasarse con el vino espumoso; deja que el licor sea el sabor principal.
5. Prepara para los invitados o para regalar: Para una fiesta, coloca la botella fría, los vasos y un pequeño cuenco de cerditos de chocolate en una bandeja. Para un regalo, pon el licor y una bolsa de cerditos de chocolate en una caja con una tarjeta de servicio escrita a mano. Comprobación: si es para regalar, mantén el chocolate en su envase original para conservar la frescura y la información sobre alérgenos.

Datos del producto para guiar tu servicio

• Licor de frambuesa Edinburgh Gin, 50 cl: Elaborado con Edinburgh Gin Classic y frambuesas de Perthshire, este licor tiene un sabor a frutos rojos rico y almibarado y un final intenso. Su intensidad hace que cunda: sirve 25–50 ml solo en lugar de llenar un vaso grande.

  

• Cocoa Loco Pink Chocolate Pigs, 100 g: Los Cocoa Loco Pink Chocolate Pigs están elaborados con chocolate blanco Fairtrade con frambuesa. La nota de frambuesa del chocolate refleja la del licor, lo que lo convierte en un maridaje sencillo y sin complicaciones para una tabla de postres.