Gaz Oakley: De la planta al plato
Category: Libros
Gaz Oakley destaca ingredientes cotidianos como zanahorias, remolacha, repollo, cebollas, tomates, manzanas y peras en una vibrante colección de recetas de temporada.
Disfruta de delicias como las tartas galesas de fresa y lavanda, las sabrosas cebollas rellenas de harissa y el impresionante bizcocho invertido de tomate, tomillo y almendra.
Este libro ofrece sabores para cada estación, invitándote a experimentar la alegría y la satisfacción de cultivar y cocinar alimentos frescos y saludables.
El autor Gaz Oakley siente pasión por las plantas. Tras convertirse en chef en Cardiff (Reino Unido) a la temprana edad de 15 años, se inspiró para cambiar su dieta, utilizando las técnicas que aprendió trabajando como chef profesional para idear platos deliciosos e innovadores con las plantas como protagonistas del plato.
Tapa dura, 256 páginas.
Código de producto: BK3101
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