Gaz Oakley: Dalla pianta al piatto
Category: Libri
Gaz Oakley mette in risalto ingredienti di tutti i giorni come carote, barbabietole, cavoli, cipolle, pomodori, mele e pere in una vivace raccolta di ricette stagionali.
Goditi prelibatezze come gli Welsh Cakes alla fragola e lavanda, le saporite cipolle ripiene all'harissa e lo splendido tortino rovesciato di pomodoro, timo e mandorle.
Questo libro offre sapori per ogni stagione, invitandoti a sperimentare la gioia e la soddisfazione di coltivare e cucinare cibo fresco e sano.
L'autore Gaz Oakley è appassionato di piante. Dopo essere diventato chef a Cardiff, nel Regno Unito, a soli 15 anni, è stato ispirato a cambiare la sua dieta, usando le tecniche apprese lavorando come chef professionista per creare piatti deliziosi e innovativi con le piante al centro del piatto.
Copertina rigida, 256 pagine.
Codice prodotto: BK3101
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