가즈 오클리: 플랜트 투 플레이트
Category: 도서
Gaz Oakley는 당근, 비트, 양배추, 양파, 토마토, 사과, 배 같은 일상적인 재료를 계절별 레시피의 생동감 넘치는 컬렉션에서 조명합니다.
딸기와 라벤더 웰시 케이크, 풍미 가득한 하리사 양파 요리, 멋진 토마토·타임·아몬드 업사이드다운 케이크 같은 별미를 즐겨보세요.
이 책은 모든 계절을 위한 풍미를 제공하며, 신선하고 건강한 음식을 재배하고 요리하는 기쁨과 성취감을 경험하도록 초대합니다.
저자 Gaz Oakley는 식물에 대한 열정이 있습니다. 불과 15세의 나이에 영국 카디프에서 셰프가 된 후, 전문 셰프로 일하며 배운 기술을 활용해 식물을 접시의 중심에 둔 맛있고 혁신적인 요리를 고안하면서 식단을 바꾸게 되었습니다.
하드커버, 256페이지.
상품 코드: BK3101
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