Gaz Oakley: Da planta ao prato
Category: Livros
Gaz Oakley destaca ingredientes do quotidiano como cenouras, beterraba, couve, cebolas, tomates, maçãs e peras numa coleção vibrante de receitas sazonais.
Desfrute de iguarias como os bolos galeses de morango e alfazema, as saborosas cebolas recheadas com harissa e o deslumbrante bolo invertido de tomate, tomilho e amêndoa.
Este livro oferece sabores para todas as estações, convidando-o a experimentar a alegria e a realização de cultivar e cozinhar alimentos frescos e saudáveis.
O autor Gaz Oakley é apaixonado por plantas. Depois de se tornar chef em Cardiff, no Reino Unido, com apenas 15 anos, inspirou-se para mudar a sua dieta, usando as técnicas que aprendeu enquanto chef profissional para criar pratos deliciosos e inovadores com as plantas no centro do prato.
Capa dura, 256 páginas.
Código do produto: BK3101
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