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Charred : Guide complet du grill et barbecue végétarien

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Category: Livres

Le grill et le barbecue ne sont pas réservés aux amateurs de viande ! Avec Charred, révélez tout le potentiel gustatif des légumes grâce à des options farcies et enveloppées, des burgers, des kebabs et bien plus encore.

Les plats végétariens voleront la vedette avec des délices comme un chou-fleur rôti au beurre à l'ail et aux épices, une chicorée grillée farcie à la burrata et aux figues, et des épis de maïs à la cambodgienne au coco, citron vert et piment.

Genevieve Taylor est une experte du feu vif et du barbecue qui a développé ces plats inventifs et sensationnels, faciles à cuisiner toute l'année dans une poêle grill ou un four classique.

Relié, 160 pages.

Code produit : BK0189.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Scarlett ★★★★★

The stuffed pepper recipe alone is worth the price—I never thought to add smoked cheese before grilling. The burger section has completely changed my backyard cookouts.

Madison H. ★★★★★

I've been grilling the same zucchini and peppers for years, so the kebab chapter alone was worth it. The marinade ratios finally got my portobellos tasting like something I'd order out.

John ★★★★★

The stuffed and wrapped veggie section completely changed how I use my grill on weeknights. I made the halloumi kebabs twice already and they held up way better than the soggy skewers I used to get. Finally a barbecue book that doesn't treat vegetables as an afterthought.