Charred: Guida completa alla grigliata vegetariana e al barbecue
Category: Libri
Grigliate e barbecue non sono solo per gli amanti della carne! Con Charred puoi liberare tutto il potenziale di sapore delle verdure con opzioni farcite e avvolte, burger, kebab e molto altro.
I piatti vegetariani saranno i protagonisti, con prelibatezze come cavolfiore arrostito al burro all'aglio speziato, radicchio grigliato farcito con burrata e fichi, e pannocchie in stile cambogiano con cocco, lime e peperoncino.
Genevieve Taylor è un'esperta di fuoco vivo e barbecue e ha sviluppato questi piatti inventivi e sensazionali, che possono essere cucinati facilmente in una padella grill o in un forno tradizionale tutto l'anno.
Copertina rigida, 160 pagine.
Codice prodotto: BK0189.
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