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Mind Food: Ricette a base vegetale per una salute mentale positiva

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Category: Libri

Scopri il potere dell’alimentazione consapevole con questa invitante raccolta basata sul principio «siamo ciò che mangiamo». Con ingredienti chiave come piante, cereali integrali, grassi sani, legumi ed erbe, queste ricette vegane offrono una guida completa per nutrire corpo e mente.

Fondatrice della Plant Academy e la donna dietro Feed Your Mind Candy, la chef vegana ed educatrice alimentare Lauren Lovatt riconnette consapevolmente i lettori al detto «siamo ciò che mangiamo» in questo appetitoso ricettario di nuova generazione.

Oltre ai pasti, il libro offre consigli sullo stile di vita per incoraggiare abitudini arricchenti, insieme a gustosi piatti dolci e salati preparati con prodotti di stagione e tonici che stimolano il cervello per sostenere il tuo benessere mentale tutto l’anno.

Copertina rigida, 192 pagine.

Codice prodotto: BK3107

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Samuel ★★★★★

Finally, a cookbook that actually connects what I eat to how I feel—the section on whole grains and legumes gave me three easy dinners that left me clear-headed and full. The recipes are genuinely simple, using ingredients like olive oil and herbs that I already had in the pantry. A small complaint

Scarlett F. ★★★★★

I picked this up hoping for a few new dinner ideas and ended up reading the whole legumes section like a novel. The herb pairings are surprisingly practical, and I've already made the chickpea dish twice this month.

Michael ★★★★★

The chapter on healthy fats finally got me cooking with real olive oil and nuts instead of skipping them. Made the roasted squash and lentil bowl twice this week and it's become a weeknight staple. My mood's been steadier too, though that could just be the better lunches.