Charred: Guia completo para grelhados vegetarianos e churrasco
Category: Livros
Grelhar e fazer churrasco não é só para os amantes de carne! Com Charred, pode libertar todo o potencial de sabor dos vegetais com opções recheadas e embrulhadas, hambúrgueres, kebabs e muito mais.
Os pratos vegetarianos vão roubar o espetáculo, com delícias como couve-flor assada com manteiga de alho e especiarias, radicchio grelhado recheado com burrata e figos, e milho na espiga em estilo cambojano com coco, lima e malagueta.
Genevieve Taylor é especialista em fogo vivo e churrasco e desenvolveu estes pratos inventivos e sensacionais, que podem ser facilmente cozinhados numa grelha ou num forno convencional durante todo o ano.
Capa dura, 160 páginas.
Código do produto: BK0189.
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